ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Las gachas es un plato típico de matanza en la mancha....

Las gachas es un plato típico de matanza en la mancha. La familia se reunía para colaborar en la faena y, la comida que se preparaba, eran unas buenas gachas que se cocinaban con trozos del cerdo recién sacrificado.
Bueno, ahí os dejo con la receta y espero que os animéis a hacerlas los que no la conocéis. Besitos y feliz día a tod@s...