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El pelaje, denso, apretado y liso, puede alcanzar en algunas zonas una longitud de 4 cm, mostrando un ligero fleco en la cola. El color tradicional de este animal es negro, gris y leonadonegro, acompañado de manchas fuego en las patas y, en algunas ocasiones, también en el pecho. De origen francés, fue utilizado tradicionalmente como pastor de ganado vacuno, fijándose la raza a finales del pasado siglo. Se le considera como uno de los más probables antecesores del Dobermann.