ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: El cuerpo es robusto, con pecho muy amplio y profundo...

El cuerpo es robusto, con pecho muy amplio y profundo y línea dorsal descendiendo de la cruz a la grupa. Extremidades anteriores fuertes y alargadas. Patas traseras con muslos extremadamente musculados y corvejones cortos. Los pies son compactos con dedos fuertes y apretados. La cola, larga de grosor decreciente, se levanta durante la acción. El pelo, corto
y liso, se presenta, generalmente, en color blanco uniforme. De orígenes relativamente recientes, su creador, el doctor don Antonio Martínez, médico argentino, cruzó diferentes perros de
guardería, defensa y también de caza hasta fijar en 1931 esta raza escasa en Europa.