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La capa, tupida, con pelo fino, liso, ligeramente ondulado, apto para proteger al animal del agua y del frío durante las mañanas de caza otoñales, puede presentarse en colores blanco y anaranjado, blanco y marrón, blanco y negro o tricolor. Sus orígenes, sumamente discutidos y controvertidos, parecen proceder de perros de muestra medievales que fueron cruzados y afinados en Francia, su país de nacimiento, hasta ser expuestos a finales del pasado siglo y reconocidos a finales de los años treinta.