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La capa, muy densa, de textura áspera lanosa, puede ser larga o semilarga, según la variedad, pero siempre muy característica en color arena leonado gris plateado o blanco uniforme, tintados de negro e incluso con manchas blancas. Está admitido como el perro de pastor más antiguo entre las razas francesas, aunque otras teorías le consideran descendiente del 'briard', siendo originario de los Pirineos.