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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte de los Hygrophorus...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte de los Hygrophorus de color casi blanco, no fáciles de diferenciar entre sí, dado que todos pertenecen a los Limacium, y son por lo tanto viscosos tanto en el sombrero como en el pie. Esta especie se reconoce por la gran viscosidad del sombrero, pero sobre todo por su hábitat debajo del abedul y por la presencia de un disco amarillo-rosado en el centro del sombrero, color que se repite también sobre las laminillas y sobre el pie, ya en los ejemplares jóvenes. El sombrero es convexo, luego se abre, con prominencia central, muy viscoso, con margen sutil, blanco, pero con esfumaciones rosado-ocre en el centro. Las laminillas son bastante espaciadas, adheridas al pie, de color que va del amarillo-crema al rosa-carne muy tenue. El pie es cilíndrico, viscoso, blanco-rosa más intenso hacia la base. La carne, de color blancuzco, no tiene sabores particulares, pero despide un olor, aunque no fuerte, definido como el olor a carcoma de madera o a serrín dejado por las termitas.