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Lactarius controversus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una seta bastante común en ciertas zonas, más rara en otras, crece debajo de los planifolios con preferencia por los chopos con quien mantiene una relación simbiótica de micorriza. Su estación de crecimiento se extiende entre el verano y el otoño y es frecuente encontrarla en casi todas las regiones de la Península Ibérica. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEn honor a la verdad, hemos dado a esta especie como comestible pero pensamos que no debe consumirse y, por lo tanto, debe ser excluido de toda preparación gastronómica, como se hace con las otras especies del grupo. Quien la ingiera no corre ningún peligro salvo aquél de comer una seta poco apetecible. DIMENSIONESPuede presentarse como individuos de gran tamaño teniendo hasta 30 cm de diámetro del sombrero, mientras el pie es, en general, bastante corto, aunque macizo y compact
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una seta bastante común en ciertas zonas, más rara en otras, crece debajo de los planifolios con preferencia por los chopos con quien mantiene una relación simbiótica de micorriza. Su estación de crecimiento se extiende entre el verano y el otoño y es frecuente encontrarla en casi todas las regiones de la Península Ibérica. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEn honor a la verdad, hemos dado a esta especie como comestible pero pensamos que no debe consumirse y, por lo tanto, debe ser excluido de toda preparación gastronómica, como se hace con las otras especies del grupo. Quien la ingiera no corre ningún peligro salvo aquél de comer una seta poco apetecible. DIMENSIONESPuede presentarse como individuos de gran tamaño teniendo hasta 30 cm de diámetro del sombrero, mientras el pie es, en general, bastante corto, aunque macizo y compact