ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de un Lactarius...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de un Lactarius bastante fácil de determinar si se logra distinguir de L. torminosus, con el cual tiene ciertas características comunes. Se diferencia por el color más claro, casi blanco, del sombrero y por la ausencia de zonificaciones sobre la superficie del mismo. Por lo demás, tiene el mismo hábitat y está vistosamente decorado por una vellosidad afelpada, característica que también posee su similar. La forma del sombrero es aplanado-convexa, con la tendencia a un hundimiento central y con el margen largamente incurvado, cerrado sobre el pie. El color es blanco, pero con algunas esfumaciones rosadas, especialmente hacia el centro; no presenta franjas y lo recubre, como se ha dicho, una espesa capa lanuginosa. Las laminillas son bastante sutiles, algo gruesas, adherido-atenuadas al pie, claras o rosadas. El pie, relativamente corto, robusto-hueco, casi liso, de color blancuzco. La carne es blanca, frágil. Segrega un látex blanco relativamente picante. No tiene olores ni sabores de un interés particular.