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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie de Lactarius...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie de Lactarius bastante común que se localiza debajo de las hayas; es posible reconocerlo por el color no muy llamativo, y por la presencia de gotitas innatas sobre la superficie del sombrero, que pueden estar distribuidas a manera de círculos concéntricos. El sombrero tiene forma bastante regular, circular, casi aplanado, con depresión en el centro, margen sutil e incurvado y color que varía entre el marrón y el gris, a veces también verduzco. La superficie, algo viscosa, brillante y no lisa, está decorada por manchas marrones. Las laminillas, claras, casi blancas, después más oscuras hacia el amarillo o el rosado pálido, son apretadas, adheridas o decurrentes sobre el pie, bastante estrechas. El pie, del mismo color del sombrero pero en un tono más pálido, es cilíndrico, no regular, atenuado, casi liso, a veces decorado por algún hoyuelo. La carne es blanca, frágil, inodora y de sabor acre. Segrega un látex blanco, no muy abundante, que adquiere la forma de grumos con pequeños núcleos grises, especialmente sobre las laminillas.