Amanita citrina
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie común en casi toda Europa, y puede presentarse durante toda la estación micológica -de julio a principios de marzo- en cualquier tipo de hábitat, bajo los planifolios o las coníferas. Se ha extendido abundantemente por toda España. En Italia se encuentra en todas las regiones desde el Veneto a Sicilia y Cerdeña donde la estación micológica puede prolongarse durante los meses invernales. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESDesaconsejamos su utilización como seta comestible, más que nada por su similitud con Amanitas venenosas, de modo particular con la Amanita phalloides, pero también porque sus características organolépticas no se encuentran, ciertamente entre las mejores. Por largo tiempo, la Amanita citrina ha sido erróneamente considerada venenosa como la Amanita phalloides. DIMENSIONESEl sombrero puede alcanzar los 4-10 cm de diámetro, y el pie, no muy grande y de sección circular, llega a los 12-13 cm de altura.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie común en casi toda Europa, y puede presentarse durante toda la estación micológica -de julio a principios de marzo- en cualquier tipo de hábitat, bajo los planifolios o las coníferas. Se ha extendido abundantemente por toda España. En Italia se encuentra en todas las regiones desde el Veneto a Sicilia y Cerdeña donde la estación micológica puede prolongarse durante los meses invernales. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESDesaconsejamos su utilización como seta comestible, más que nada por su similitud con Amanitas venenosas, de modo particular con la Amanita phalloides, pero también porque sus características organolépticas no se encuentran, ciertamente entre las mejores. Por largo tiempo, la Amanita citrina ha sido erróneamente considerada venenosa como la Amanita phalloides. DIMENSIONESEl sombrero puede alcanzar los 4-10 cm de diámetro, y el pie, no muy grande y de sección circular, llega a los 12-13 cm de altura.