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Armillaria mellea
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARPuede crecer de junio hasta noviembre tanto sobre maderas de coníferas como de planifolios, aunque también sobre plantas vivas a las que parásita; puede salir de la tierra y extenderse lejos de la planta para aprovechar restos escondidos de madera. Se trata de un hongo patógeno con capacidad de vida saprofítica. Común en toda España. CARACTERíSTCAS COMESTIBLESEs una de las setas más conocidas y en ciertas zonas, más apreciadas que los Boletus. Durantela cocción su carne se vuelve negra y es mejor utilizar sólo el sombrero y la parte superior del pie, porque en el resto de éste tiende a volverse muy fibrosa. Se recomienda tomarla cocinada, porque cruda puede provocar graves intoxicaciones. DIMENSIONESNo es de grandes dimensiones. El sombrero puede variar de 3 a 6 cm. de diámetro. El pie es fino.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARPuede crecer de junio hasta noviembre tanto sobre maderas de coníferas como de planifolios, aunque también sobre plantas vivas a las que parásita; puede salir de la tierra y extenderse lejos de la planta para aprovechar restos escondidos de madera. Se trata de un hongo patógeno con capacidad de vida saprofítica. Común en toda España. CARACTERíSTCAS COMESTIBLESEs una de las setas más conocidas y en ciertas zonas, más apreciadas que los Boletus. Durantela cocción su carne se vuelve negra y es mejor utilizar sólo el sombrero y la parte superior del pie, porque en el resto de éste tiende a volverse muy fibrosa. Se recomienda tomarla cocinada, porque cruda puede provocar graves intoxicaciones. DIMENSIONESNo es de grandes dimensiones. El sombrero puede variar de 3 a 6 cm. de diámetro. El pie es fino.