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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: e cualquier modo se trata de especies casi iguales,...

e cualquier modo se trata de especies casi iguales, que poseen similares características comestiblesDIMENSIONESPuede alcanzar peso y dimensiones notables En casos excepcionales, se han encontrado ejemplares de más de 3 kg En general el sombrero puede medir de 7 a 20 cm de diámetro y el pie adquirir la misma alturaCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESLa especie presentada y sus similares se consideran setas comestibles por excelencia Todos conocen a la Boleto y cuando se habla de esta seta se quiere indicar la especie marrón con carne blanca inmutable Puede prepararse de muchas maneras aconsejadas por una amplia literatura culinaria Es una de las setas más propicias para ser cortada en finas rodajas y dejarlas secar o conservarlas en aceite o vinagre También puede comerse cruda; sin embargo, se aconseja cierta prudencia y no ingerir grandes cantidades Podría provocar trastornos