Lepiota (Macrolepiota) rhacodes
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie bastante común aunque no tanto como su similar L. procera con la cual es frecuentemente confundida. Crece desde el verano al otoño en suelos bastante ricos, al borde de los bosques, en los claros, etc. Común en toda España. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible y el hecho de confundirla con su semejante L. procera no tiene ninguna consecuencia porque posee las mismas características comestibles. En efecto, se puede utilizar sólo el sombrero, cocido y empanado, mientras el pie debe rechazarse por su consistencia fibrosa. DIMENSIONESEs raro encontrarla con el sombrero completamente extendido. En este caso, puede, incluso, llegar a diámetros superiores a 12-15 cm, mientras la altura es, en proporción, siempre mucho mayor.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie bastante común aunque no tanto como su similar L. procera con la cual es frecuentemente confundida. Crece desde el verano al otoño en suelos bastante ricos, al borde de los bosques, en los claros, etc. Común en toda España. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible y el hecho de confundirla con su semejante L. procera no tiene ninguna consecuencia porque posee las mismas características comestibles. En efecto, se puede utilizar sólo el sombrero, cocido y empanado, mientras el pie debe rechazarse por su consistencia fibrosa. DIMENSIONESEs raro encontrarla con el sombrero completamente extendido. En este caso, puede, incluso, llegar a diámetros superiores a 12-15 cm, mientras la altura es, en proporción, siempre mucho mayor.