ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Boletus queletii...

Boletus queletii
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que sólo crece en los bosques de planifolios eligiendo preferentemente los suelos calcáreos, aunque puede desarrollarse en cualquier otro tipo. Se presenta de mayo al otoño ya avanzado. Se ha extendido por toda Europa. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESMuchas pruebas han confirmado que es comestible. Sin embargo, para comerlo debe cocerse muy bien, porque crudo es peligroso como gran parte de los Boletus que se le asemejan. Aconsejamos no ingerir grandes cantidades de ésta y otras especies de Boletus que crudas son tóxicas y cocidas, comestibles. DIMENSIONESSu aspecto no es macizo como tantos otros Boletus y su tamaño medio se mantienen un poco por debajo del de sus semejantes. El diámetro del sombrero puede alcanzar los 18 cm y el pie es proporcionalmente más largo.