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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Boletus no de gran...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Boletus no de gran tamaño, caracterizado por el aspecto particular de la superficie del sombrero cuya cutícula, con la edad, se va quebrando en pequeñas zonas de color rojo-rosado muy intenso. Con el frotamiento, los poros se manchan de azul; el pie presenta, especialmente en la parte inferior, una coloración rojiza. El sombrero, no muy grande, es bastante carnoso y de forma, a veces, un poco irregular, ondulada, otras es más definida, hemisférica, finalmente demediada pero, nunca aplanada. Su color es marrón, marrón-rojizo presentando, cuando es joven, una superficie continua que se va agrietando con la edad hasta formar las características placas rosadas. El himenio tiene poros bastante grandes y poligonales; es de un color amarillo que tiende al oliváceo y con el frotamiento se mancha vistosamente de azul. El pie es amarillo en la parte superior y hacia abajo presenta un color rojizo dispuesto en trazos longitudinales. A veces, tiene, todo a lo largo, esfumaciones rojas. Es bastante largo, curvo o recto, irregular, afinándose hacia la base. La carne es amarilla o amarilla-clara, rojo púrpura bajo la cutícula del sombrero manchándose de rojo en la base del pie. Debido al viraje se tiñe ligeramente de azul. Es blanda. No tiene olores particulares y su sabor es dulce.