ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una especie que...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una especie que no adquiere gran tamaño y que puede reconocerse por el color ladrillo de los poros y por la carne que es amarillo-azafrán. La característica con que más cómodamente puede identificarse es el sabor a pimienta de su carne única entre los Boletus. El sombrero es redondeado, como máximo hemisférico, convexo, rara vez plano o con borde levantado. La superficie es lisa, seca y brillante que se vuelve viscosa en tiempo húmedo. El color varía entre el rojo-anaranjado y el rojo-ocre-marrón, adquiriendo el margen tonalidades más rojas. El himenio es de color rojo-canela, adherido al pie y, a veces, un poco decurrente. El pie presenta los mismos colores del himenio y del sombrero, aunque, en ocasiones, pueden ser más claros. Es de sección circular y se va atenuando de arriba hacia abajo. Es liso, y, en la base, lleva restos de micelio color amarillo. La carne tiene un color más claro en el sombrero y amarillo fuerte, amarillo-azafrán en el pie. No despide olores particulares pero cuando se prueba sabe a pimienta.