ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Boletus (Porphyrellus) pseudoscaber...

Boletus (Porphyrellus) pseudoscaber
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una seta que puede encontrarse en cualquier hábitat, tanto debajo de planifolios como de coníferas. Se extiende más por la montaña, aunque también se encuentra en zonas más bajas. Se presenta en junio y permanece hasta mediados de octubre. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESHemos dado la especie como comestible. Sin embargo, no se trata de una seta que se deba recomendar. Aun sin presentar características tóxicas, conserva, después de la cocción, el sabor amargo y el olor no muy agradable. Aconsejamos prepararla conjuntamente con otras, con lo que podrá apreciarse su carnosidad. DIMENSIONESEl diámetro del sombrero puede tener 12 cm y aun más. La altura del pie llega a superar esa medida.