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Paxillus atrotomentosus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs frecuente encontrarlo surgiendo de troncos degradados, a veces, aparecen muchos ejemplares reunidos, formando una gran mata. Las plantas que la pueden hospedar pertenecen tanto a los planifolios como a las coníferas. Su estación de crecimiento va del verano al otoño. DIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones muy grandes, superiores a 20-25 cm para el diámetro del sombrero, aunque los valores medios se encuentran alrededor de 12-15 cm. El pie, muy corto, a veces, resulta más ancho que largo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSin lugar a dudas es comestible y sólo existen opiniones discordantes sobre sus características organolépticas: hay quien lo considera mediocre acaso por el sabor, no muy agradable, que tiene si se consume crudo, y hay quien lo prefiere de manera particular, valorándolo como superior a muchas otras especies. De todos modos resulta de óptimo rendimiento por la notable consistencia de su carne.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs frecuente encontrarlo surgiendo de troncos degradados, a veces, aparecen muchos ejemplares reunidos, formando una gran mata. Las plantas que la pueden hospedar pertenecen tanto a los planifolios como a las coníferas. Su estación de crecimiento va del verano al otoño. DIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones muy grandes, superiores a 20-25 cm para el diámetro del sombrero, aunque los valores medios se encuentran alrededor de 12-15 cm. El pie, muy corto, a veces, resulta más ancho que largo. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSin lugar a dudas es comestible y sólo existen opiniones discordantes sobre sus características organolépticas: hay quien lo considera mediocre acaso por el sabor, no muy agradable, que tiene si se consume crudo, y hay quien lo prefiere de manera particular, valorándolo como superior a muchas otras especies. De todos modos resulta de óptimo rendimiento por la notable consistencia de su carne.