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Pholiota (KÂhneromyces) mutabilis
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde la primavera hasta el otoño tardío; a veces, muy abundante, recubriendo el tocón que la hospeda con centenares de individuos agrupados. Crece sobre planifolios: el haya es una de sus plantas preferidas. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede considerarse como una de las mejores setas comestibles aunque su color marrón y manchado no invita, instintivamente, a ser recogida. Otras especies de colores más vivos, amarillo o rojizo, no tienen en cambio valor comestible o son incluso tóxicas. Se presta para la preparación de excelentes sopas. DIMENSIONESUn solo ejemplar no es muy grande ni tampoco muy carnoso. El diámetro del sombrero raramente supera 5 cm, mientras el pie es, normalmente, más alargado.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde la primavera hasta el otoño tardío; a veces, muy abundante, recubriendo el tocón que la hospeda con centenares de individuos agrupados. Crece sobre planifolios: el haya es una de sus plantas preferidas. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede considerarse como una de las mejores setas comestibles aunque su color marrón y manchado no invita, instintivamente, a ser recogida. Otras especies de colores más vivos, amarillo o rojizo, no tienen en cambio valor comestible o son incluso tóxicas. Se presta para la preparación de excelentes sopas. DIMENSIONESUn solo ejemplar no es muy grande ni tampoco muy carnoso. El diámetro del sombrero raramente supera 5 cm, mientras el pie es, normalmente, más alargado.