ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Pleurotus bastante...

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Pleurotus bastante fácil de identificar especialmente por el extraño aspecto de las laminillas, muy decurrentes que, en la zona donde terminan sobre el pie, tienden a dibujar una retícula característica. El sombrero se presenta con una forma habitualmente abierta y muy hundida en el centro que le da un aspecto infundibuliforme. El margen es sutil. El color va del amarillo en ciertas formas, al marrón muy oscuro en otras. La superficie es lisa. Las laminillas son blanco-amarillentas, a veces con algunos reflejos un poco rosados, bastante apretadas, decurrentes de manera vistosa sobre el pie donde adquieren la figura en retícula que se ha indicado. El pie es curvo y está casi centrado, a veces un poco excéntrico, bastante largo, pero recubierto en casi toda su longitud por el dibujo dejado por las laminillas. La carne es blanca, tenaz especialmente en los ejemplares adultos. Tiene un sabor suave y el olor es ligeramente de harina.