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Polyporus ovinus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe trata de una especie muy común que puede crecer formando grandes conjuntos de individuos próximos y compenetrados en los bosques de coníferas con preferencias por los suelos calcáreos aunque es posible también encontrarla sobre otros tipos. Su período de crecimiento comprende el verano tardío y el otoño aunque no se excluye la posibilidad de encontrarla más precozmente. DIMENSIONESNo es una seta regular y por lo tanto no resulta fácil dar una dimensión bien definida. Si se considera un solo ejemplar el sombrero puede alcanzar una dimensión de 12-13 cm como máximo para su ancho. El pie es, en proporción, muy corto. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una especie comúnmente conocida y recogida tanto para utilizarla de inmediato como para conservarla, a lo cual se presta muy bien. Según ciertos autores, existe una variedad que podría provocar algún trastorno físico. La larga tradición de empleo de esta especie y nuestra experiencia, tienden a excluir esta posibilidad. Sin embargo, no existe, por lo menos en lo que nos consta, documentación o casuística apta para sostener una afirmación semejante. Nosotros consideramos a P. ovinus como una especie que puede consumirse con toda tranquilidad.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe trata de una especie muy común que puede crecer formando grandes conjuntos de individuos próximos y compenetrados en los bosques de coníferas con preferencias por los suelos calcáreos aunque es posible también encontrarla sobre otros tipos. Su período de crecimiento comprende el verano tardío y el otoño aunque no se excluye la posibilidad de encontrarla más precozmente. DIMENSIONESNo es una seta regular y por lo tanto no resulta fácil dar una dimensión bien definida. Si se considera un solo ejemplar el sombrero puede alcanzar una dimensión de 12-13 cm como máximo para su ancho. El pie es, en proporción, muy corto. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una especie comúnmente conocida y recogida tanto para utilizarla de inmediato como para conservarla, a lo cual se presta muy bien. Según ciertos autores, existe una variedad que podría provocar algún trastorno físico. La larga tradición de empleo de esta especie y nuestra experiencia, tienden a excluir esta posibilidad. Sin embargo, no existe, por lo menos en lo que nos consta, documentación o casuística apta para sostener una afirmación semejante. Nosotros consideramos a P. ovinus como una especie que puede consumirse con toda tranquilidad.