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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Polyporus sulphureus...

Polyporus sulphureus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar ya desde el mes de mayo creciendo en los bosques o sobre los árboles de los parques o de los jardines, al borde de los caminos, sobre una gran diversidad de especies con preferencia por los planifolios. Cuando crece sobre el suelo está adherida a maderas escondidas bajo tierra. Es muy perjudicial para las plantas, ya que las destruye, llegando hasta su parte más interna. Se la puede encontrar tanto en la llanura como en la montaña. Es una especie muy común. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo aconsejamos su consumo porque, además de ser organolépticamente poco aceptable, parece que provoca trastornos, incluso bastante graves, a quien ingiera ejemplares adultos o crudos. Se han consumido carpóforos muy jóvenes y bien cocidos sin inconvenientes, cortados en rebanadas y empanados. No es fácil establecer el momento en el cual se convierte en peligroso y los micólogos no tienen siempre una opinión unánime sobre esta especie fúngica. DIMENSIONESPuede alcanzar grandes dimensiones. La media se sitúa alrededor de 20-30 cm de ancho para un solo sombrero o grupo de ménsulas próximas.