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Huevo de gallina
Composición (por cada 100 gramos):
Parte del huevo Proteínas Lípidos Agua Minerales
Clara - - - - - - - - - 17,0 - - - - - 0,2 - - - - 88,0 - -0,8
Yema - - - - - - - - - 10,5 - - - - -32,5 - - - - 48,0 - -2,0
Cáscara - - - - - -3,3 - - - - - - - - -1,6 - 96,0
Composición (por cada 100 gramos):
Parte del huevo Proteínas Lípidos Agua Minerales
Clara - - - - - - - - - 17,0 - - - - - 0,2 - - - - 88,0 - -0,8
Yema - - - - - - - - - 10,5 - - - - -32,5 - - - - 48,0 - -2,0
Cáscara - - - - - -3,3 - - - - - - - - -1,6 - 96,0