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“2005-11-27 13:22:04 Hola buenas gentes: Ya tengo referencias vuestras que os gusta todo lo MANCHEGO, esto se nota aunque, he de deciros que estáis en la MANCHA SERRANA, y en esto os diferencias de los de LA MANCHA DEL LLANO, porque oléis más a ESPLIEGO, esa florecilla que sale de tomillo, vamos, pero qué voy yo a contaros a vosotros, si soy un BEBÉ, pero no exento de seso, este seso no tiene que ver nada con el SEXO. Tu ya me entiendes y hablando de cada cosa un poco os invito al restaurante de VILLAESCUSA DE HARO, A COMER, pedir el plato de la casa que es el COCIDO, está tan rico. Vamos que algunas amigas mías ya lo han probado y afirman que está PERO QUE MUY RICO, os mando la muestra para que leáis los ingredientes que lleva el COCIDO MANCHEGO de Villaescusa de Haro,
*EL PUCHERO*
" El cocido Manchego"
Cocido de garbanzos
Comida dominguera
Con tocino a pedazos
No era comida ligera.
* El puchero preparado
De temprana mañana
Todo era bien lavado
Por la moza castellana. *
Una buena morcilla
Dentro del puchero,
Y una pelada cebolla
Daban gusto y salero.
* Tres platos conjugados
El caldo, pan y sopas
Garbanzos aplastados
Y tocino con morcillas. *
Del labriego era manjar
Se comía en la cazuela
Era una comida familiar
Estando, abuelo y abuela.
ZAFRILLA.”
*EL PUCHERO*
" El cocido Manchego"
Cocido de garbanzos
Comida dominguera
Con tocino a pedazos
No era comida ligera.
* El puchero preparado
De temprana mañana
Todo era bien lavado
Por la moza castellana. *
Una buena morcilla
Dentro del puchero,
Y una pelada cebolla
Daban gusto y salero.
* Tres platos conjugados
El caldo, pan y sopas
Garbanzos aplastados
Y tocino con morcillas. *
Del labriego era manjar
Se comía en la cazuela
Era una comida familiar
Estando, abuelo y abuela.
ZAFRILLA.”