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“2006-03-02 21:10:18 Maribelpc: He querido coger una foto dónde hubiese un campo alconchelero con trigo, que es de donde se saca una buena harina para TU BIZCOCHO y me ha salido ésta. Fíjate que bonito lo que escribí el día 1 de enero; por éso te lo escribo aquí y ójala que a todas esas personas a las que felicito no les falte nunca un BIZCOCHO y buenas gentes a su alrededor. Para la elaboración del BIZCOCHO necesitarás: 1 yogourt natural (reserva el envase) 4 huevos. Harina. Azúcar. Aceite. Levadura. 1 manzana pequeña. 150 gramos de nueces picadas. Un poco de mantequilla para untar el molde. Separa las claras de las yemas y ponlas en un bol o recipiente dónde puedas batir los ingredientes. Las claras móntalas a punto de nieve a parte. Añade a las yemas, dos medidas del envase del yogourt de azúcar, una medida de aceite y tres de harina. Añade a continuación la manzana rallada o cortada pequeñita, a continuación le añades las nueces y la levadura; por último incorporas las claras moviéndolas poco a poco para que no se beje el batido. Lo pones en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina y ¡al horno! Este lo habrás puesto a calentar a una temperatura máxima mientras mezclabas los ingredientes. Cuando lo pones a hornear bajas la temperatura a 150 grados y solo por la parte de abajo. Tarda en hacerse unos 20 minutos. Deseo que te guste y te aproveche y pido que se quede colgada LA RECETA DEL BIZCOCHO. Un beso desde Barcelona. Milagros.”