Beneficios del mijo
Algunos de los beneficios y ventajas del mijo son las siguientes:
● El cultivo de mijo se desarrolla en condiciones de sequía y en climas hostiles, en comparación con el arroz, el trigo y el maíz.
● Requiere una cantidad reducida de fertilizantes y plaguicidas sintéticos, contribuyendo al fomento de una agricultura sostenible y a la diversificación de la rotación de cultivos.
● Es uno de los cultivos básicos tradicionales de agricultores en India, Nigeria y China.
● Es utilizado en la elaboración de dietas diversificadas y saludables.
● Se puede mantener hasta unos 5 años en instalaciones de almacenamiento (graneros tradicionales). Ello es debido a su semilla posee una cáscara dura, que cubre el endospermo.
● No contiene gluten, es fácil de digerir y no es alergénico.
● Contribuye a la prevención del cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, reduce la incidencia de tumores, disminuye el colesterol y la absorción de grasas en el organismo.
Comparte información útil e interesante sobre el Año Internacional del Mijo en las redes sociales, utilizando los hashtags #Millets #yearofmillets.
Algunos de los beneficios y ventajas del mijo son las siguientes:
● El cultivo de mijo se desarrolla en condiciones de sequía y en climas hostiles, en comparación con el arroz, el trigo y el maíz.
● Requiere una cantidad reducida de fertilizantes y plaguicidas sintéticos, contribuyendo al fomento de una agricultura sostenible y a la diversificación de la rotación de cultivos.
● Es uno de los cultivos básicos tradicionales de agricultores en India, Nigeria y China.
● Es utilizado en la elaboración de dietas diversificadas y saludables.
● Se puede mantener hasta unos 5 años en instalaciones de almacenamiento (graneros tradicionales). Ello es debido a su semilla posee una cáscara dura, que cubre el endospermo.
● No contiene gluten, es fácil de digerir y no es alergénico.
● Contribuye a la prevención del cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares, reduce la incidencia de tumores, disminuye el colesterol y la absorción de grasas en el organismo.
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