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Lï ¿½XICO - LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFRï ¿½N - FIESTAS
TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opiniï ¿½n de los artï ¿½culos es responsabilidad de sus autores
Lï ¿½XICO: MEDICINA - EDUCACIï ¿½N - RELIGIï ¿½N - DERECHO-POLï ¿½TICA - AMOR Y SEXO - ECOLOGï ¿½A
EL ALMANAQUE examina hoy la palabra nutriciï ¿½n.
LA FRASE La sociedad estï ¿½ dividida en dos grandes clases: la de los que tienen mï ¿½s comida que apetito y la de los que tienen mï ¿½s apetito que comida. Nicholas-S. Chamfort Moralista y escritor francï ¿½s
EL REFRï ¿½N: Carne y pescado en una comida, acortan la vida.
Lï ¿½XICO - ETIMOLOGIA: NUTRICIï ¿½N
Como la conciencia de que la alimentaciï ¿½n sana y equilibrada es una cuestiï ¿½n capital de la medicina es muy reciente, aï ¿½n no se ha decantado el lï ¿½xico que se emplea para denominar esta especialidad. Hasta ahora parece que la dietï ¿½tica lleva la voz cantante, pero no creo que sea por mucho tiempo. Esta palabra hace pensar de inmediato en dietas (hace unos decenios no habï ¿½a mï ¿½s dieta que el ayuno, riguroso o aliviado: ponerle a uno ï ¿½a dietaï ¿½ era dejarle sin comer). Y las dietas estï ¿½n cayendo ya en el descrï ¿½dito: se han convertido en un recurso extramï ¿½dico y han proliferado como los hongos; asï ¿½ que se ve venir el fin de esta denominaciï ¿½n para la especialidad que versa sobre la alimentaciï ¿½n.
Hoy los especialistas en alimentaciï ¿½n prefieren llamarse nutricionistas. Tiene la ventaja de ser un tï ¿½rmino nuevo, que no ha caï ¿½do todavï ¿½a en manos del vulgo, y que por la complejidad que tienen estos estudios es muy difï ¿½cil que sufran la misma suerte de la dietï ¿½tica. La palabra nutriciï ¿½n tiene un cierto encanto, porque hace pensar en la alimentaciï ¿½n mï ¿½s natural y mï ¿½s a la medida del hombre, la que inventï ¿½ la propia naturaleza. Es de la misma familia que nodriza: con eso nos situamos perfectamente y sabemos que se trata de la persona que da de mamar sin ser la madre (puede usarse sin embargo este tï ¿½rmino junto a ï ¿½madreï ¿½, con lo que amplï ¿½a hasta ella su significado).
Nutrio, nutrire, nutrivi, nutritum tiene los mismos significados en espaï ¿½ol que en latï ¿½n, porque se trata de un cultismo, una palabra prï ¿½cticamente latina que tenemos en todas las lenguas de nuestra ï ¿½rea cultural. Que su significado principal es amamantar o criar, se deduce fï ¿½cilmente de la presencia de nutrix nutricis, que es exclusivamente la nodriza, la que amamanta. Otra cosa es que se amplï ¿½e el significado a otras formas de nutriciï ¿½n distintas de criar o amamantar, o a otras actividades propias de la nodriza. Pensemos que de esta misma raï ¿½z proceden las palabras inglesas nurse y nursery (observemos a travï ¿½s del francï ¿½s nourrice y nourricerie, mï ¿½s cerca de nutrire, cï ¿½mo se llega anurse y a nursery). En espaï ¿½ol la raï ¿½z latina se ha quedado en nodriza y en nutriciï ¿½n, de manera que las demï ¿½s actividades propias de la nurse inglesa las hemos pasado a la niï ¿½era, y las de la nursery a la ï ¿½guarderï ¿½a!
La adopciï ¿½n de la palabra nutriciï ¿½n para la materia, y de nutricionista para el especialista en ella, sugiere algo tan delicado como obtener que la alimentaciï ¿½n estï ¿½ tan bien resuelta por el mï ¿½dico que cuidad de ella, que se acerque a la lactancia diseï ¿½ada por la naturaleza. Aunque algunos errores produce ï ¿½sta, son infinitamente menos que los producidos por la alimentaciï ¿½n artificial, en la que empieza el engorde de muchos bebï ¿½s. Cuando hablamos pues de nutrir, hablamos de una funciï ¿½n natural; por eso en la palabra va implï ¿½cita la perfecciï ¿½n, y no es necesario que aï ¿½adamos ï ¿½correctamenteï ¿½. Es evidente que al nutricionista se le propone un modelo al que acompaï ¿½a toda la sabidurï ¿½a cientï ¿½fica de la naturaleza, que es abrumadora; pero no sï ¿½lo eso, sino tambiï ¿½n el factor humano, tan decisivo para la alimentaciï ¿½n equilibrada. Basta introducir el elemento ansiedad en la nutriciï ¿½n tanto del bebï ¿½ como del adulto, para que ï ¿½sta se desequilibre gravemente, que en la nutriciï ¿½n, no todo son nutrientes.
ETIMOLOGï ¿½AS DE LAS PALABRAS QUE FORMAN LA IDEA DE LA CIUDADANï ¿½A
https://elalmanaque. com/marnal/ciudad/ciudad. htm
Mariano Arnal Buscador temï ¿½tico del Almanaque
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LA FRASE La sociedad estï ¿½ dividida en dos grandes clases: la de los que tienen mï ¿½s comida que apetito y la de los que tienen mï ¿½s apetito que comida. Nicholas-S. Chamfort Moralista y escritor francï ¿½s
EL REFRï ¿½N: Carne y pescado en una comida, acortan la vida.
Lï ¿½XICO - ETIMOLOGIA: NUTRICIï ¿½N
Como la conciencia de que la alimentaciï ¿½n sana y equilibrada es una cuestiï ¿½n capital de la medicina es muy reciente, aï ¿½n no se ha decantado el lï ¿½xico que se emplea para denominar esta especialidad. Hasta ahora parece que la dietï ¿½tica lleva la voz cantante, pero no creo que sea por mucho tiempo. Esta palabra hace pensar de inmediato en dietas (hace unos decenios no habï ¿½a mï ¿½s dieta que el ayuno, riguroso o aliviado: ponerle a uno ï ¿½a dietaï ¿½ era dejarle sin comer). Y las dietas estï ¿½n cayendo ya en el descrï ¿½dito: se han convertido en un recurso extramï ¿½dico y han proliferado como los hongos; asï ¿½ que se ve venir el fin de esta denominaciï ¿½n para la especialidad que versa sobre la alimentaciï ¿½n.
Hoy los especialistas en alimentaciï ¿½n prefieren llamarse nutricionistas. Tiene la ventaja de ser un tï ¿½rmino nuevo, que no ha caï ¿½do todavï ¿½a en manos del vulgo, y que por la complejidad que tienen estos estudios es muy difï ¿½cil que sufran la misma suerte de la dietï ¿½tica. La palabra nutriciï ¿½n tiene un cierto encanto, porque hace pensar en la alimentaciï ¿½n mï ¿½s natural y mï ¿½s a la medida del hombre, la que inventï ¿½ la propia naturaleza. Es de la misma familia que nodriza: con eso nos situamos perfectamente y sabemos que se trata de la persona que da de mamar sin ser la madre (puede usarse sin embargo este tï ¿½rmino junto a ï ¿½madreï ¿½, con lo que amplï ¿½a hasta ella su significado).
Nutrio, nutrire, nutrivi, nutritum tiene los mismos significados en espaï ¿½ol que en latï ¿½n, porque se trata de un cultismo, una palabra prï ¿½cticamente latina que tenemos en todas las lenguas de nuestra ï ¿½rea cultural. Que su significado principal es amamantar o criar, se deduce fï ¿½cilmente de la presencia de nutrix nutricis, que es exclusivamente la nodriza, la que amamanta. Otra cosa es que se amplï ¿½e el significado a otras formas de nutriciï ¿½n distintas de criar o amamantar, o a otras actividades propias de la nodriza. Pensemos que de esta misma raï ¿½z proceden las palabras inglesas nurse y nursery (observemos a travï ¿½s del francï ¿½s nourrice y nourricerie, mï ¿½s cerca de nutrire, cï ¿½mo se llega anurse y a nursery). En espaï ¿½ol la raï ¿½z latina se ha quedado en nodriza y en nutriciï ¿½n, de manera que las demï ¿½s actividades propias de la nurse inglesa las hemos pasado a la niï ¿½era, y las de la nursery a la ï ¿½guarderï ¿½a!
La adopciï ¿½n de la palabra nutriciï ¿½n para la materia, y de nutricionista para el especialista en ella, sugiere algo tan delicado como obtener que la alimentaciï ¿½n estï ¿½ tan bien resuelta por el mï ¿½dico que cuidad de ella, que se acerque a la lactancia diseï ¿½ada por la naturaleza. Aunque algunos errores produce ï ¿½sta, son infinitamente menos que los producidos por la alimentaciï ¿½n artificial, en la que empieza el engorde de muchos bebï ¿½s. Cuando hablamos pues de nutrir, hablamos de una funciï ¿½n natural; por eso en la palabra va implï ¿½cita la perfecciï ¿½n, y no es necesario que aï ¿½adamos ï ¿½correctamenteï ¿½. Es evidente que al nutricionista se le propone un modelo al que acompaï ¿½a toda la sabidurï ¿½a cientï ¿½fica de la naturaleza, que es abrumadora; pero no sï ¿½lo eso, sino tambiï ¿½n el factor humano, tan decisivo para la alimentaciï ¿½n equilibrada. Basta introducir el elemento ansiedad en la nutriciï ¿½n tanto del bebï ¿½ como del adulto, para que ï ¿½sta se desequilibre gravemente, que en la nutriciï ¿½n, no todo son nutrientes.
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