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Productos elaborados a partir del Cacao
El principal producto procesado con el cacao es el polvo de cacao y manteca de cacao, para la elaboración del chocolate.
● Cacao en polvo: es seco y de color café oscuro. Es amargo y se utiliza en la producción del chocolate, así como en la elaboración de galletas, pasteles, bebidas y otros postres.
● Manteca de cacao: aceite que se extrae de la semilla. Es utilizado en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos. En la industria de cosméticos se emplea en la fabricación de productos de belleza y jabones.
● Pulpa de cacao: utilizado en la elaboración de bebidas con y sin alcohol.
● Cáscara del fruto de cacao: se utiliza en la fabricación de alimentos para animales y elaboración de mermeladas.
El principal producto procesado con el cacao es el polvo de cacao y manteca de cacao, para la elaboración del chocolate.
● Cacao en polvo: es seco y de color café oscuro. Es amargo y se utiliza en la producción del chocolate, así como en la elaboración de galletas, pasteles, bebidas y otros postres.
● Manteca de cacao: aceite que se extrae de la semilla. Es utilizado en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos. En la industria de cosméticos se emplea en la fabricación de productos de belleza y jabones.
● Pulpa de cacao: utilizado en la elaboración de bebidas con y sin alcohol.
● Cáscara del fruto de cacao: se utiliza en la fabricación de alimentos para animales y elaboración de mermeladas.