Para saber distinguir unos melones de otros, Nutritienda. com ha elaborado un listado con los melones más comunes:
Melón piel de sapo
Es uno de los melones más típicos de verano. Tiene sabor dulce e intenso, pero siempre que esté en su maduración óptima, es el más difícil de elegir ya que puede salir “pepino”, pero si se coge en “su punto” es uno de los más ricos que hay. Por fuera es verde claro con vetas color verde oscuro. El melón piel de sapo es ideal para tomar con jamón.
Cantalupo
Es el melón más producido en el mundo entero, su piel es gruesa y de color amarillo verdoso, tiene forma redondeada y su interior es anaranjado de un sabor muy dulce. Un plato perfecto para tomar con melón Cantalupo sería una ensalada de canónigos, queso feta, melón y nueces.
Melón amarillo
Es el melón más consumido en invierno, la pulpa es dulce y es parecido al de piel de sapo. Es redondeado y su piel es de color amarillo intenso. Tiene una gran ventaja frente a los demás que es que es de un tamaño más reducido y por tanto más fácil de consumir. Se puede hacer un postre delicioso haciendo bolitas de este melón con yogurt y frutos secos.
Galia
Es un melón esférico de origen israelí, por fuera puede ser verde o con tonalidades amarillas, y por dentro es con textura mantecosa y puede ser blanco, amarillo o incluso naranja. Se diferencia de los demás por las pequeñas rugosidades en su fina piel y su tamaño pequeño. Se puede hacer una crema fría de melón, triturándolo con champagne o cava y un poco de nata, se dejar enfriar, al servir hacerlo con virutas de jamón.
Melón japonés o Arus
Este melón es redondo y de color grisáceo, tiene la piel con un marcado escriturado, y su interior es jugoso con mucho sabor y un dulzor ligero. Es usado en Japón como obsequio para ocasiones especiales dado su precio elevado, puede llegar a costar 200 euros la pieza. Se cuidan con esmero y son seleccionados uno a uno desechando los que no tienen una apariencia perfecta. Una vez cogidos se masajean con guantes y se les etiqueta un certificado de calidad, se venden en cajas individuales posados sobre seda o heno. La venta internacional apenas existe por sus estrictos controles. Es un melón que se debe tomar solo para no camuflar su exquisito sabor.
Melón blanco
Es uno de los melones más consumidos en Portugal, su piel es blanca y son melones de gran tamaño. Su interior también es blanco con alguna tonalidad verdosa. Se caracteriza por su peculiar dulzor. Se suelen consumir en verano, aunque se puede encontrar todo el año. Al ser de gran tamaño se puede vaciar y rellenar con bolitas de melón y otras frutas como uvas, cerezas, sandia y arándanos. Para darle más sabor se puede rociar con un chorrito de coñac y poner hojas de menta.
Melón chino o Hami
Son melones muy consumidos en Asia, su corteza es de color amarillo y tiene una forma alargada, y la pulpa es de color blanco anaranjado. Es un tipo de melón muy dulce y jugoso. Se puede hacer un cuscús con melón, se mezcla con trocitos de aguacate y se adereza con un poco de salsa de soja.
Melón Yubari
El melón Yubari es una de las frutas más cara de la historia, se cultiva en una ciudad japonesa llamada Yubari. Se cultiva en un suelo rico en cenizas volcánicas y con todo tipo de cuidados, se ponen sombreros individuales para protegerlos del sol. Es de forma esférica y su interior anaranjado con un sabor dulce y picante. En el comienzo de la temporada se subastan los primeros melones que son los más jugosos, con precios desorbitados, llegando a pagar 50.000 dólares por dos melones. Más adelante el precio se estabiliza costando unos 3.000 euros. Dado su valor, las semillas se guardan en cámaras acorazadas. Es una fruta que dado su precio debe consumirse sola para apreciar todo su sabor.
Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda. com, ha dicho: "El melón es una de las frutas más refrescantes del verano, tiene la peculiaridad de que cada especie o variedad tiene un sabor diferente, por lo que se puede variar de unos a otros. Desde Nutritienda. com queremos dar unos consejos para saber elegirlos y poder degustar una de las frutas más sabrosas y polivalentes, ya que se puede preparar de muchas maneras y así beneficiarse de sus múltiples vitaminas y minerales fundamentales para la salud.”
Melón piel de sapo
Es uno de los melones más típicos de verano. Tiene sabor dulce e intenso, pero siempre que esté en su maduración óptima, es el más difícil de elegir ya que puede salir “pepino”, pero si se coge en “su punto” es uno de los más ricos que hay. Por fuera es verde claro con vetas color verde oscuro. El melón piel de sapo es ideal para tomar con jamón.
Cantalupo
Es el melón más producido en el mundo entero, su piel es gruesa y de color amarillo verdoso, tiene forma redondeada y su interior es anaranjado de un sabor muy dulce. Un plato perfecto para tomar con melón Cantalupo sería una ensalada de canónigos, queso feta, melón y nueces.
Melón amarillo
Es el melón más consumido en invierno, la pulpa es dulce y es parecido al de piel de sapo. Es redondeado y su piel es de color amarillo intenso. Tiene una gran ventaja frente a los demás que es que es de un tamaño más reducido y por tanto más fácil de consumir. Se puede hacer un postre delicioso haciendo bolitas de este melón con yogurt y frutos secos.
Galia
Es un melón esférico de origen israelí, por fuera puede ser verde o con tonalidades amarillas, y por dentro es con textura mantecosa y puede ser blanco, amarillo o incluso naranja. Se diferencia de los demás por las pequeñas rugosidades en su fina piel y su tamaño pequeño. Se puede hacer una crema fría de melón, triturándolo con champagne o cava y un poco de nata, se dejar enfriar, al servir hacerlo con virutas de jamón.
Melón japonés o Arus
Este melón es redondo y de color grisáceo, tiene la piel con un marcado escriturado, y su interior es jugoso con mucho sabor y un dulzor ligero. Es usado en Japón como obsequio para ocasiones especiales dado su precio elevado, puede llegar a costar 200 euros la pieza. Se cuidan con esmero y son seleccionados uno a uno desechando los que no tienen una apariencia perfecta. Una vez cogidos se masajean con guantes y se les etiqueta un certificado de calidad, se venden en cajas individuales posados sobre seda o heno. La venta internacional apenas existe por sus estrictos controles. Es un melón que se debe tomar solo para no camuflar su exquisito sabor.
Melón blanco
Es uno de los melones más consumidos en Portugal, su piel es blanca y son melones de gran tamaño. Su interior también es blanco con alguna tonalidad verdosa. Se caracteriza por su peculiar dulzor. Se suelen consumir en verano, aunque se puede encontrar todo el año. Al ser de gran tamaño se puede vaciar y rellenar con bolitas de melón y otras frutas como uvas, cerezas, sandia y arándanos. Para darle más sabor se puede rociar con un chorrito de coñac y poner hojas de menta.
Melón chino o Hami
Son melones muy consumidos en Asia, su corteza es de color amarillo y tiene una forma alargada, y la pulpa es de color blanco anaranjado. Es un tipo de melón muy dulce y jugoso. Se puede hacer un cuscús con melón, se mezcla con trocitos de aguacate y se adereza con un poco de salsa de soja.
Melón Yubari
El melón Yubari es una de las frutas más cara de la historia, se cultiva en una ciudad japonesa llamada Yubari. Se cultiva en un suelo rico en cenizas volcánicas y con todo tipo de cuidados, se ponen sombreros individuales para protegerlos del sol. Es de forma esférica y su interior anaranjado con un sabor dulce y picante. En el comienzo de la temporada se subastan los primeros melones que son los más jugosos, con precios desorbitados, llegando a pagar 50.000 dólares por dos melones. Más adelante el precio se estabiliza costando unos 3.000 euros. Dado su valor, las semillas se guardan en cámaras acorazadas. Es una fruta que dado su precio debe consumirse sola para apreciar todo su sabor.
Noelia Suarez, directora de comunicación de Nutritienda. com, ha dicho: "El melón es una de las frutas más refrescantes del verano, tiene la peculiaridad de que cada especie o variedad tiene un sabor diferente, por lo que se puede variar de unos a otros. Desde Nutritienda. com queremos dar unos consejos para saber elegirlos y poder degustar una de las frutas más sabrosas y polivalentes, ya que se puede preparar de muchas maneras y así beneficiarse de sus múltiples vitaminas y minerales fundamentales para la salud.”