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¿Sabías que? Algunas curiosidades sobre el picante
Mostramos algunos datos curiosos e interesantes sobre la comida picante:
● Las especias picantes son originarias de Sudamérica y no de la India, extendiéndose a otras zonas del continente debido a la agricultura aborigen.
● Un científico creó la escala de Scoville (SHU) para medir la cantidad de capsaicina que contienen los frutos y especias. Es una escala del picor en pocas palabras.
● El ají más picante del mundo es el Trinidad Scorpion, originario de Sidney (Australia).
● Las semillas secas de los ajíes picantes son más picantes que consumidas en polvo.
● Para calmar el picor ocasionado por una comida picante es recomendable ingerir yogur, leche fresca, pan con manteca, cervezas o bananas. Aunque no lo creas no se debe beber agua.
Comparte fotos de tus comidas más picantes en las redes sociales y únete a la celebración del Día Internacional de la Comida Picante, con el hashtag #DiaInternacionalDeLaComidaPic ante
Mostramos algunos datos curiosos e interesantes sobre la comida picante:
● Las especias picantes son originarias de Sudamérica y no de la India, extendiéndose a otras zonas del continente debido a la agricultura aborigen.
● Un científico creó la escala de Scoville (SHU) para medir la cantidad de capsaicina que contienen los frutos y especias. Es una escala del picor en pocas palabras.
● El ají más picante del mundo es el Trinidad Scorpion, originario de Sidney (Australia).
● Las semillas secas de los ajíes picantes son más picantes que consumidas en polvo.
● Para calmar el picor ocasionado por una comida picante es recomendable ingerir yogur, leche fresca, pan con manteca, cervezas o bananas. Aunque no lo creas no se debe beber agua.
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