Variedades de melocotones
Existen innumerables variedades de melocotones, que se pueden clasificar según su textura (carne dura, semidura o blanda), color (amarillo o blanco) y si su hueso se separa fácilmente de la pulpa o no, entre otros aspectos. Las más comunes son las siguientes:
- Melocotón Amarillo: con una pulpa firme y jugosa, es el más común y apreciado por su sabor dulce y aromático.
- Melocotón Blanco: es más delicado que el amarillo, con un toque ligeramente ácido.
- Melocotón Paraguayo: de forma aplastada y pulpa blanca, es dulce y perfumado.
- Melocotón de Viña: es de pequeño tamaño y piel rojiza, y especialmente sabroso.
- Nectarina: se caracteriza por su piel lisa y brillante, y es genéticamente idéntico al melocotón.
- Melocotón Saturno: con forma aplastada y su piel rosada. Es conocido por su sabor dulce y su textura ligeramente crujiente.
Existen innumerables variedades de melocotones, que se pueden clasificar según su textura (carne dura, semidura o blanda), color (amarillo o blanco) y si su hueso se separa fácilmente de la pulpa o no, entre otros aspectos. Las más comunes son las siguientes:
- Melocotón Amarillo: con una pulpa firme y jugosa, es el más común y apreciado por su sabor dulce y aromático.
- Melocotón Blanco: es más delicado que el amarillo, con un toque ligeramente ácido.
- Melocotón Paraguayo: de forma aplastada y pulpa blanca, es dulce y perfumado.
- Melocotón de Viña: es de pequeño tamaño y piel rojiza, y especialmente sabroso.
- Nectarina: se caracteriza por su piel lisa y brillante, y es genéticamente idéntico al melocotón.
- Melocotón Saturno: con forma aplastada y su piel rosada. Es conocido por su sabor dulce y su textura ligeramente crujiente.