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Lema 2022: Los suelos, origen de los alimentos
El lema de la campaña del Día Mundial del Suelo para 2021 fue "Los suelos, origen de los alimentos". Se trataba de concienciar sobre la importancia de los suelos en una alimentación saludable y óptima. Y es que en los últimos 70 años el nivel de nutrientes y vitaminas de los alimentos se ha reducido considerablemente. Gran parte de la población sufre deficiencias de micronutrientes, lo que se ha llamado "hambre oculta" porque si bien, no se trata de hambre como tal, es un peligro para la salud y es difícil de detectar.
Esta problemática se produce porque hay una degradación de los suelos. Por ello hay que velar por la salud de nuestros suelos porque ello incide directamente en una alimentación sana, rica y variada.
El lema de la campaña del Día Mundial del Suelo para 2021 fue "Los suelos, origen de los alimentos". Se trataba de concienciar sobre la importancia de los suelos en una alimentación saludable y óptima. Y es que en los últimos 70 años el nivel de nutrientes y vitaminas de los alimentos se ha reducido considerablemente. Gran parte de la población sufre deficiencias de micronutrientes, lo que se ha llamado "hambre oculta" porque si bien, no se trata de hambre como tal, es un peligro para la salud y es difícil de detectar.
Esta problemática se produce porque hay una degradación de los suelos. Por ello hay que velar por la salud de nuestros suelos porque ello incide directamente en una alimentación sana, rica y variada.