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BELMONTE (Cuenca)

Invento de la tortilla sin huevos (el año del hambre)

Todos esperamos ver el desenlace
Para cantar la alegría del enlace.
Esto es una décima o espinela

Recibe mis saludos
Llevando tu bordado
Que tú has trabajado
Con hilo y con nudos
Eran como escudos
De aquellos bizarros
Que iban en sus carros
La joven con arillos ... (ver texto completo)
la tortilla española esta buena en todo tiempo y es fácil de hacer.
Ahora estamos en la era de la abundancia, pero no hay trabajo para todos