Cosas que el tiempo ha ido suprimiendo.
Hablemos de la
matanza del
cerdo, que cada vez menos son criados en
casa, ahora la gente no tiene tanta dedicación, y es que el cerdo para engordarlo en el domicilio requiere que estén por él. También era un estomago que consumía todos los desperdicios de la casa como era el guisado que sobraba, las cascaras de la naranjas o de la patatas todo esto iba acompañado de centeno o salvado, y moyuelo que se compraba en el
molino o en la
fábrica de harina.
Pero
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