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BELMONTE: Comentario...

Comentario

El pollo.-

Hoy la carne del pollo por decirlo de alguna forma es la de la gente sencilla y lo come de todas las maneras y formas, y el pollo al AS es muy socorrido para la familias en domingo.

El pollo es criado en granjas y es el animal que más engorda en poco tiempo, antes iban los compradores de la capital a los pueblos a llevarse los capones para las Navidades, este comercio ya no se hace porque en las capitales entran a vagones los pollos de granja.

Claro que la textura de la carne del pollo varía de criarse en granja o en corral, pero vemos que el paladar de los humanos se adapta enseguida a las cosas, y hoy hay que alimentar a muchas más bocas que en el pasado.

Hay granjas múltiples donde se crían: cerdos, terneros y pollos, y todo sale al mercado.