Comentario
Vamos hacerle el comentario a este entremiso que no eran más que un tablón donde llevaba las estrías dibujadas de la parte inferior del queso que se hacía manual, encima se ponía un rulo de pleita quesera que era de esparto de diecisiete ramales o sea que era pleita ancha y normalmente se hacia un rulo y este llevaba una trenza de tres ramales para atar el rollo de pleita, normalmente en este tablón se hacían los quesos de dos kilos.
Vamos hacerle el comentario a este entremiso que no eran más que un tablón donde llevaba las estrías dibujadas de la parte inferior del queso que se hacía manual, encima se ponía un rulo de pleita quesera que era de esparto de diecisiete ramales o sea que era pleita ancha y normalmente se hacia un rulo y este llevaba una trenza de tres ramales para atar el rollo de pleita, normalmente en este tablón se hacían los quesos de dos kilos.