¿Tienes un negocio?
Que bien una matazon como se decía entonces, que recuerdos tan bonitos y entrañables me vienen a la memoria, donde el dia de la matanza se reunian las familias y amigos en torno a este acontecimiento para colaborar en toda su elaboración y ayudar en el trabajo que esto comportaba. Parecía un día de fiesta especialmente para los chavales. cuantos chistes, cuentos, chascarrillos, y aventuras se contaban ese día alrededor de la mesa de los chorizos, eso hacía más fuertes los lazos familiares. Y con que poquita cosa se lo pasaban bien las gentes de antes, son ambientes de los que carecemos hoy, son otros tiempos claro. Recuerdo perfectamente el pedazo de sartenon de gachas que se hacía y otro tanto de judias pintas por la noche; más de uno tendría que salir pitando a los corrales cercanos a las tantas de la noche de tanta judia. En fin paisanos este es mi recuerdo de la matanza, un recuerdo emocionado y nostalgico de otros tiempos. Que los que tengais la suerte de acercaros estos días, lo paseis como antes o mejor y disfruteis lo que os de la gana, que son cuatro días, yo no estaré ni me espereis. Saludos para todos y ojo con las judias. PIKI