CUEVAS DE VELASCO: Buenos días amigos,...

Buenos días amigos,
Qué os parece?... aqui no me entra ninguna pereza despertar bien temprano y sin reloj ni alarmas, salvo por los cotorreos que se traen a estas horas los pajarillos que encontraron cobijo en los árboles de mi patio y que, como yo, barruntan ya el alba.
Cómo se transformaron nuestros campos en una semana...
Ayer vine en tren hasta Cuenca... ¡en el AVE! que me hizo mucha ilusión, por dos razones, porque me encanta viajar en tren y por lo que el AVE puede aportar a Cuenca.
Silencioso y rápido me permi´tió, no oobstante, disfrutar de un paisaje desconocido hasta hoy por mí (nueva ruta... jaj aja). Enormes extensiones de verdor contrastando con el rojo de una tierra labrada que, desde lejos, da la impresión que alguien, con infinita paciencia, la hubiera moldeado lentamente, parándose en los detalles... ni un grumo más grueso que otro...
Los almendros, cerezos y otros árboles frutales cargados de flor... Un horizonte en el que uno gustosamente se dejaría arropar durante horas... El paraje que más me impresionó por la variedad de tonalidades, el de Bólliga. Sí querido Antonio, el campo de Bólliga, con sus cerezos en flor es una divinidad en esta época. Y al pasar por tu pueblo, desvié la vista a tu huerta... los árboles están cargados de esplendor así que este verano ya sabes, recibirás la visita de Zoqueta para cargar su cesta con alguna de las frutas que tienes bien guardadas allí... jajaja
Bueno, por aquí os dejo por ahora. Hoy toca elaborar nuestra famosa "garbanzá" que aunque la temperatura (veraniega total) no es la más apropiada para este plato, estamos en vísperas de Semana Santa y es lo que manda la tradición. Supongo Blanqui que ya conocerás la receta pero si no es así, dímelo y te la paso... Estatambién es de siesta de postre... jajaja
Antolín, confío que para el verano no quede ninguna secuela de los males pasados y podáis escaparos... Hay muchas cosas que celebrar... Que aquí seguimos juntos en el banco del Olimpo, que la vista "aguda" de nuestro anfitrión será aún más aguda, que Antonio abandonará por un tiempo sus Antípodas y... bueno, seguro que de aquí a entonces, tendremos algo más que celebrar.
Feliz fin de semana
Un abrazo
Zoqueta