LAS MESAS: LA D I O X I N A...

LA D I O X I N A

La Universidad de John Hopkins acaba de publicar esto en su Boletín con carácter de importante...

Los compuestos de la Dioxina causan cáncer, sobre todo cáncer de mama.
No metas botellas de agua en la nevera, ya que esto libera la dioxina del plástico.

El Dr. Edward Fujimoto del Hospital Castle fue entrevistado para la televisión y explicó los aspectos de esta amenaza para la salud.
Es gerente del Programa de Bienestar en el hospital. Estuvo hablando de la dioxina y lo peligroso que es para el ser humano.

Dijo que no usáramos recipientes ni vajilla de plástico para calentar alimentos en el microondas; sobre todo, los que contienen grasa.

Explicó que la combinación de grasas, temperaturas elevadas y plástico, libera la dioxina en forma de vapor que se introduce en la comida y en última instancia, en las células de nuestro cuerpo.

La dioxina es carcinógena y altamente tóxica para las células del cuerpo humano.

Recomienda que usemos recipientes de vidrio, Pyrex (cristal templado), o cerámica para calentar la comida. Se obtienen los mismos resultados sin la dioxina.

Así que los alimentos tipo comidas preparadas y congeladas, sopas instantáneas, etc., tienen que sacarse de su envase original y calentarse en otro tipo de recipiente.

No es que el papel sea malo, sino que no sabes qué le pusieron al papel; simplemente es más seguro usar cristal templado o similar.
Nos recordó cuando los restaurantes de comida rápida cambiaron los recipientes de unicel por los de papel. Uno de los motivos fue este problema de la dioxina.

Además, tomen nota: Cuando se tapa la comida con Kleen-Pack o Ega-Pack (plástico autoadherente en rollo) cuando está muy caliente, el plástico deja caer gotas cargadas de toxinas venenosas sobre la comida. Substitúyelo por toallas de papel absorbente.

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