Olmeda de la Cuesta: V. Sec. de España, prov, obis, part, y a siete leguas norte de Cuenca a. O. Pobl. 581 habitantes, tiene por anejos las de Fuentes buenas y Villarejo El Espartal, situada al O. de Olmedilla de Eliz, en terreno de yesares. Produce trigo, cebada, centeno, avena, vino y aceitey cria bastante ganado lanar y poco cabrio, industria, telares de tejidos de cañamoen que se elaboran al año de 12 a 14000 varas.
fiestas: 10 de julio: S. Cristobal
20 de Enero San Sebastian (Patron), se celebra el tercer domingo de agosto
Zonas de interes: El palomar
Mezquitas
Cueva de la cañada
Cueva de la Tercia: cueva donde se cobraban los diezmos y se guardaban las especies, que no se cobraban en metalico, como el vino el aciete, trigo etc., situada en la carretera, de Olmeda-Olmedilla-Arrancacepas, pegada al pueblo, tambien tiene una ermita, Santa Quiteria a dos kilometros del pueblo.
En el siglo XIV, Alvar Garcia de Albornoz" El viejo", es el V señór de Albornoz, hijo de Garci Alvarez de Albornoz, IV, señor de Albornoz, Uña, Valdemeca, Aldehuela, El Hoyo de Cuenca, Cañizares, Valera y MEZQUITAS, tutor de AlfonsoXI, tuvieron los Albornoz, heredamientos en Villar de Olalla, Valera de Suso, Poyatos, Valdemeca, Arrancacepas y MEZQUITAS,. De Violante de Albornoz, de Alvar Garcia de Albornoz el "mozo", señor de Utiel, Beteta y Tragacete, copero Mayor del Rey, fallecido en 1385, peleando en la batalla deTroncoso contra los portugueses, sin sucesion de su matrimonio, con Maria Tellez de Castilla, señora de OLMEDA DE LA CUESTA, en Cuenca y sobrina de EnriqueII, caso Maria en segundas nuncias con Juan Hurtado de Mendoza el "Limpio", señor de Almazan y señor de Moron, son ellos padres de Diego Hurtado de Mendoza I, Señor de Cañete.
fiestas: 10 de julio: S. Cristobal
20 de Enero San Sebastian (Patron), se celebra el tercer domingo de agosto
Zonas de interes: El palomar
Mezquitas
Cueva de la cañada
Cueva de la Tercia: cueva donde se cobraban los diezmos y se guardaban las especies, que no se cobraban en metalico, como el vino el aciete, trigo etc., situada en la carretera, de Olmeda-Olmedilla-Arrancacepas, pegada al pueblo, tambien tiene una ermita, Santa Quiteria a dos kilometros del pueblo.
En el siglo XIV, Alvar Garcia de Albornoz" El viejo", es el V señór de Albornoz, hijo de Garci Alvarez de Albornoz, IV, señor de Albornoz, Uña, Valdemeca, Aldehuela, El Hoyo de Cuenca, Cañizares, Valera y MEZQUITAS, tutor de AlfonsoXI, tuvieron los Albornoz, heredamientos en Villar de Olalla, Valera de Suso, Poyatos, Valdemeca, Arrancacepas y MEZQUITAS,. De Violante de Albornoz, de Alvar Garcia de Albornoz el "mozo", señor de Utiel, Beteta y Tragacete, copero Mayor del Rey, fallecido en 1385, peleando en la batalla deTroncoso contra los portugueses, sin sucesion de su matrimonio, con Maria Tellez de Castilla, señora de OLMEDA DE LA CUESTA, en Cuenca y sobrina de EnriqueII, caso Maria en segundas nuncias con Juan Hurtado de Mendoza el "Limpio", señor de Almazan y señor de Moron, son ellos padres de Diego Hurtado de Mendoza I, Señor de Cañete.