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LA OFICINA
Buenos días:
Usted, dirá, es por un casual esta la oficina donde hay que apuntarse para ir a la CALDERETA, no entiendo, quiere repetírmelo usted otra vez, pues le decía que si es aquí donde hay que apuntarse para ir a la CALDERETA, y eso que es, bien se nota que Usted, es nacido en la capital.
Mira usted, buen señor es que unos conocidos del Internet, me han invitado a la Caldereta, pero se conoce que iban tan deprisa que se les han caído las letras de la dirección de la CALLE y ando un poco a oscuras, y llevo unas horas de aquí para ya y no soy capaz de encontrar el sitio de reunión, Lo tiene Usted, muy difícil, porque aquí en BARCELONA hay muchas oficinas, pero estas son del INSERSO, ya, eso de los viajes bueno por mi edad me iría bien un viajecito de estos que no fuera muy caro, tengo intención de ir al Egipto, porque me gusta esta cultura, de LOS FARAONES.
Bueno usted perdone voy haber si doy con ello, pero le han dado a Usted, algún teléfono NO, pues vaya invitación, eso es que alguien le está tomando a Usted el Pelo, mire que ya tengo poco, y si el poco que me queda me lo van a quitar mas vale que no vaya a la CALDERETA. Me va a pasar lo que la otra vez que me invitaron a ir en el tren a un pueblo de CUENCA, al ALCONCHEL DE LA ESTRELLA y resulto que por allí no pasa el tren, pues fíjese yo que esta muy acatarrado si llego a emprender el viaje.
Pero de todas formas y como no tengo prisas le voy a contar a Usted, un poco por encima los que es la CALDERTA, pues yo soy de un pueblo de la provincia de CUENCA, y a mas a mas mi BUEN PADRE FUE SIEMPRE MAYORAL DE GANADO Y POR CIERTO MUY BUENO PARA SU OFICIO, ESTANDO DE MAYORAL EN LA LOMAS DE FUENTELESPINO DONDE ANTES OTROS HABIAN SACADO 60 PARES CON AYUDA, EL SIN AYUDA SACABA 100 PARES, y por allí cuando una oveja se moría o le daba el BAZO, los pastores la mataban y hacían un SALóN, o sea que le quitaban todos los huesos y la dejaban como una sabana, para que usted me entienda, la adobaba y la ponían al Sol, para que la carne se secara, luego esta carne seca cuando se cocinaba por la noche se echaba en remojo y luego se cocinaba con tomate y guindillas y no vea lo rico que esto esta. Esto es lo que en otro sitios es la carne seca de vaca le llaman CECINA.
Con todo los huesos los pastores hacian LA CALDERETA pues no vea USTED, como se ponían mojando pan y con algún trago que otro de buen tintorro se ponían morados, y luego a cantar y a bailar. NO HABIA ENTONCES OTRA COSA.
BUENO, BUENO, quede Usted con Dios deSpués de haberle dado el royo, no se preocupe me ha enseñado algo que yo no sabía.
De todas formas cuando les escriba le voy a mandar para todos un ABRAZO Y UN BESO. Sobre todo para la que organizado todos los SARAOS, porque parece que es campeñana.
MIS CREDENCIALES.
Buenos días:
Usted, dirá, es por un casual esta la oficina donde hay que apuntarse para ir a la CALDERETA, no entiendo, quiere repetírmelo usted otra vez, pues le decía que si es aquí donde hay que apuntarse para ir a la CALDERETA, y eso que es, bien se nota que Usted, es nacido en la capital.
Mira usted, buen señor es que unos conocidos del Internet, me han invitado a la Caldereta, pero se conoce que iban tan deprisa que se les han caído las letras de la dirección de la CALLE y ando un poco a oscuras, y llevo unas horas de aquí para ya y no soy capaz de encontrar el sitio de reunión, Lo tiene Usted, muy difícil, porque aquí en BARCELONA hay muchas oficinas, pero estas son del INSERSO, ya, eso de los viajes bueno por mi edad me iría bien un viajecito de estos que no fuera muy caro, tengo intención de ir al Egipto, porque me gusta esta cultura, de LOS FARAONES.
Bueno usted perdone voy haber si doy con ello, pero le han dado a Usted, algún teléfono NO, pues vaya invitación, eso es que alguien le está tomando a Usted el Pelo, mire que ya tengo poco, y si el poco que me queda me lo van a quitar mas vale que no vaya a la CALDERETA. Me va a pasar lo que la otra vez que me invitaron a ir en el tren a un pueblo de CUENCA, al ALCONCHEL DE LA ESTRELLA y resulto que por allí no pasa el tren, pues fíjese yo que esta muy acatarrado si llego a emprender el viaje.
Pero de todas formas y como no tengo prisas le voy a contar a Usted, un poco por encima los que es la CALDERTA, pues yo soy de un pueblo de la provincia de CUENCA, y a mas a mas mi BUEN PADRE FUE SIEMPRE MAYORAL DE GANADO Y POR CIERTO MUY BUENO PARA SU OFICIO, ESTANDO DE MAYORAL EN LA LOMAS DE FUENTELESPINO DONDE ANTES OTROS HABIAN SACADO 60 PARES CON AYUDA, EL SIN AYUDA SACABA 100 PARES, y por allí cuando una oveja se moría o le daba el BAZO, los pastores la mataban y hacían un SALóN, o sea que le quitaban todos los huesos y la dejaban como una sabana, para que usted me entienda, la adobaba y la ponían al Sol, para que la carne se secara, luego esta carne seca cuando se cocinaba por la noche se echaba en remojo y luego se cocinaba con tomate y guindillas y no vea lo rico que esto esta. Esto es lo que en otro sitios es la carne seca de vaca le llaman CECINA.
Con todo los huesos los pastores hacian LA CALDERETA pues no vea USTED, como se ponían mojando pan y con algún trago que otro de buen tintorro se ponían morados, y luego a cantar y a bailar. NO HABIA ENTONCES OTRA COSA.
BUENO, BUENO, quede Usted con Dios deSpués de haberle dado el royo, no se preocupe me ha enseñado algo que yo no sabía.
De todas formas cuando les escriba le voy a mandar para todos un ABRAZO Y UN BESO. Sobre todo para la que organizado todos los SARAOS, porque parece que es campeñana.
MIS CREDENCIALES.