Eso son piñones negros. El tipo de suelo tiene una marcada influencia en el desarrollo radicular y en la respuesta a la fertilización. En suelos francos, profundos, que no limitan el desarrollo radicular, los rendimientos son mayores a los alcanzados en suelos arcillosos pesados.
[GoogleBarVIP= 38]. El gira sol se siembra en la época del verano, en la cual ocurren enfermedades en raíces y tallos causa das por algunos patógenos que están entre los pocos asociado con suelos secos. Allí predomina la presencia de hongos tales como Macrophomina phaseolina Fusarium oxysporum, en porcentajes que van desde el 2 al 20% de acuerdo con muestreos realizado durante los años 1989 y 1990. En zonas muy localizadas se presentan infecciones moderadas de Sclerotium rolfsii, causante de pudrición blanda y marchitez... El girasol al tener una raiz pivotante es el cultivo perfecto para alternarla con las gramineas de raiz fasciculada en nuestra tierra.
La raiz del girasol ahonda más profundo en forma de raiz principal y raices secundarias sustrayendo los nutrientes de una zona inferior. Las gramineas trigo y cebada de raiz fasciculada apenas profundizan y sustraen los nutrientes de un nivel superior. Si se mantienen solo estos cultivos es practicamente un monocultivo, por lo que en poco tiempo se produce un empobrecimiento... No es del todo cierto que el girasol carezca de vinculos historicos con nuestra tierra. Esta planta no es posterior al tomate y la patata, por ejemplo, presentes en nuestra dieta desde hace siglos. Los productos traidos de America enriquecieron enormemente la dieta de nuestros antepasados. El cultivo extensivo del girasol es muy reciente, pero el consumo de la pipa es centenario, tanto para el ser humano como para los ganados.
El girasol no es malo ni bueno. Lo malo es convertirlo en monocultivo,...