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VILLAREJO DE FUENTES: Estas confundido Kastefa las migas de duz se hacen...

Hola papageno, ¿como van las cosas por ahí en tu Mallorca?.

Espero que Dulci esplique la receta de las migas. A mi me recuerda que eran hechas con leche o suero pero no tengo clara idea. Si recuerdo lo de los chicharrones o trozoz de pan fritos al estilo de los picatostes. No se, no se.......

Hola Kastefa, en Mallorca estamos un poco desanimados no se ve que arranque la cosa y los políticos locales tan ineptos y corruptos como todos ¡Sera para no bajar la media nacional!
He mirado por Yourtube las migas dulces y son fáciles de hacer, Harina, azúcar, agua y tropezones de pan tostado y sin dejar de remover como las gachas, a ver si me animo y pruebo de hacer unas y os mandaré una ración por Seur, ja, ja.
Un abrazo.

Buena receta amigo papageno, pero me parece que también a las migas les ponían leche o suero, del que hacían en la quesería. Yo lo recuerdo así, aunque quizás eso de la leche en según que tiempos podía ser un lujo a no seer de tener alguna cabra. Nosotros en casa siempre tuvimos una o dos de esos productivos animales.

Uff, dices de los políticos de ahí, pues si los juntásemos a todos poca sería la diferencia, para mi que como ellos ya se llenan bien la "andorga" a costa de nuestros impuestos se les olvida pronto quienes les votamos. Da igual que sean de derechas, de centro o de izquierda todos van alos parlametos (por lo de las autonomias) a medrar, algunos como hemos visto a hacer jueguecitos.

Ahi pongo declaraciones de una asociación anti-desaucios

El portavoz de la Plataforma Stop Desahucios ha indicado que los suicidios aparejados a los desahucios y a la crisis económica en general "son una realidad que muchas veces no trasciende". Han indicado que durante esta misma jornada se ha producido otro suicidio en Orihuela, que se enmarca en circunstancias similares. “Es por este motivo", ha añadido, que "preferimos denominar estos suicidios como 'asesinatos'
"En un reciente certamen de psiquiatría se especificó que actualmente puede haber en España unos nueve suicidios diarios relacionados con la crisis económica y no se están tomando las medidas adecuadas. Hemos movilizado, 1,4 millones de firmas y el Partido Popular ha estado a punto de ni siquiera debatir las propuestas que venían recogidas en ellas", indicó el portavoz de la plataforma.

Y ayer dos muertos más ahí en Calviá. Y hoy otros dos, uno en Alicante y otro en un pueblito de alicante también. Si se pone coto a estos sinberguenzas de la banca, dejaran sin techo a todo el que les venga en gana. Son autenticos ladrone que exterminarán a todos.. ¡Para que queremos nacismo si el NACISMO PURO SON ELLOS MISMOS y los que los sostienen!. Y que decir del pqanorama soxial y político que tenemos. Mejor pasemos a que vengan mejores tiempos; pero que nadie crea a estos embaucadores de que ya vamos saliendo porque crisis tendremos hasya el 2021. Ciao, Ciao amigos.

Estas confundido Kastefa las migas de duz se hacen con harina de trigo, azúcar, agua, trocitos de pan frito en aceite caliente.

Receta migas de duz:

Se pone aceite en la sartén y dejamos que se fría. Añadimos los trocitos de pan y los doramos hasta que adquieren un color marón. Los sacamos y dejamos aparte en un plato. En el aceite que ha quedado en la sartén le añadimos la harina y la vamos dorando sin dejar de darle vueltas para que no se queme y pierda el sabor a harina cruda. Cuando esta lista añadimos agua poco a poco conforme vaya pidiendo sin dejar de remover, añadimos el azúcar a gusto de cada uno y seguimos removiendo hasta que desaparecen los grumos y conseguimos el espesor deseado. Una vez hechas se sirven en un plato o fuente según la cantidad y ponemos los chicharrones por encima, de esta manera quedan crujientes.
Hay a quien les gusta añadirlos a las migas antes de sacarlas y removerlos con ellas, de esta manera quedan blanditos. Eso va a gusto de cada uno.

Saludos: Dulcinea.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Bueno pues me has aclarado el tema de las migas. Aunque yo recuerdo también esas que debían de ser con la harina y en lugar del agua le ponían leche. No se muy bien a lo mejor también podrían ser las papillas que me daban de bebe, ja jaaaa.