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Un abrazo Dulcinea.
Esta foto me trae muy malos recuerdos de mi infancia, jamás pude soportar los chillidos del cerdo, era un día horrible para mi el de la matanza (Llámame sensiblero o gili si quieres) aquí en Mallorca también hay matanzas, aunque difiere con las nuestras ya que se emplea los jamones para hacer la sobrasada, claro con este clima no hay tradición de curar los jamones, mi cuñado cada año me invita y cada año me niego a ir y se mosquea un poco porque piensa que es un desaire pero no soporto ese 'Pandemonium' de utensilios y bullicio típicos de las matanzas (Como el joven que esta apoyado en la escalera) parece que no esta disfrutando con lo que ve por la expresión de su cara.
Habrá que hablar de esto en los estatutos de la 'Comuna Villarejeña' ja, ja no habrá matanza del gorrino y si la hubiera ese día no contéis conmigo desaparezco hasta la colgadura de los chorizos por lo menos, aunque si puedo salir a buscar aliágas al campo, para no emplear el soplete.
Un abrazo.
Esta foto me trae muy malos recuerdos de mi infancia, jamás pude soportar los chillidos del cerdo, era un día horrible para mi el de la matanza (Llámame sensiblero o gili si quieres) aquí en Mallorca también hay matanzas, aunque difiere con las nuestras ya que se emplea los jamones para hacer la sobrasada, claro con este clima no hay tradición de curar los jamones, mi cuñado cada año me invita y cada año me niego a ir y se mosquea un poco porque piensa que es un desaire pero no soporto ese 'Pandemonium' de utensilios y bullicio típicos de las matanzas (Como el joven que esta apoyado en la escalera) parece que no esta disfrutando con lo que ve por la expresión de su cara.
Habrá que hablar de esto en los estatutos de la 'Comuna Villarejeña' ja, ja no habrá matanza del gorrino y si la hubiera ese día no contéis conmigo desaparezco hasta la colgadura de los chorizos por lo menos, aunque si puedo salir a buscar aliágas al campo, para no emplear el soplete.
Un abrazo.
Ja, ja, jaaaaaaaaaaa Papageno, me hace gracia tú comentario. Me parece que nosotros somos unos listos o unos hipócritas entre los que me incluyo. Amen de que tú seas vegetariano. Yo desde luego no lo soy y me gusta comer chicha, sobre todo el cerdo (jamón, chorizillos etc) y el pollo aunque tampoco le hago ascos a la caldereta (de toro) que guisan en el pueblo, al día siguiente de los toros.
Te digo todo esto porque a mi me pasa igual que a ti. No soporto ver matar a estos animales y sin embargo luego me gusta degustar los guisos que hacen, o hago con ellos. Para comer carne o pescado alguien tiene que matar a los animales, ¿No te parece?. Incluidas las bandejas de carne que hay en los supermercados y las conservas (anchoas, mejillones, codillo, perdiz escabechada etc) los animales ellos solitos no se meten en las bandejas o en las latas. Lo que pasa que es más sencillo esconder la cabeza como los avestruces y no querer ver el trabajo sucio o la parte fea.
Yo tampoco vi matar al gorrino. Lo veo desagradable igual que vosotros y calcule el tiempo para llegar justo después y ahorrarme los chillidos, que yo también los tengo grabados en la memoria como algo desagradable pero alguien tiene que hacerlo, si no todos seriamos vegetarianos.
Cuando hay toros bajo al principio para ver el ambiente de la gente y hacer unas fotos cuando el toro corretea por la plaza, después antes de que lo vayan a matar desaparezco.
Tengo un trauma desde pequeña, mi madre era muy aficionada a los toros y me tenía y obligaba a estar toda la tarde en el remolque subida, al lado de ella, sin poder irme de allí para su tranquilidad. Así me tenía controlada.
Ponían una hilera de sillas en primera fila, en las que se sentaban las mujeres de la familia y nosotros delante de ellas /mi hermano, yo y algún primo/a). No había escapatoria, no podíamos salir allí, encajonados toda la tarde viendo lo que pasaba en la plaza. La única salida era bajar del remolque a la plaza y cualquiera hacia eso con el toro dando vueltas por allí.
Antes hacían la plaza poniendo remolques en una era haciendo un círculo. Dentro de este metían un carro, donde alguno que se llamaba valiente, se subía en el y desde aquí se dedicaba a increpar al toro poniéndole banderillas y con una lanza cada vez que se acercaba el toro le pinchaba. Yo esto lo detestaba y sufría con esa visión, ver como hacían daño a aquel animal. Al señor que hacia esto, le tuve manía de por vida, no podía ni verlo (ya murió hace unos años) y a mi madre le he reprochado muchas veces que me obligase año tras año (hasta que me hice un poco mayor) a presenciar semejante espectáculo.
Estoy en contra de las corridas de toros, ya sean en plazas con toreros o en los pueblos con aficionados. En mi pueblo este año pasado, además de las dos tardes de toros, hicieron al día siguiente un gran prix con vaquillas y los chicos/as del pueblo como participantes y la gente se lo pasó mucho mejor que los días de toros por lo menos nos reímos un montón y las vaquillas no sufrieron ningún daño.
Hay una diferencia abismal entre la matanza y los toros. La matanza lo hacían para la manutención de la familia para todo el año y lo segundo los toros es por mero divertimento, es un espectáculo como el que antiguamente hacían en roma con los gladiadores. No se como a la gente le puede gustar eso.
Papageno no puedo estar más de acuerdo contigo en tu apreciación porque tengo tu mismo sentir en esta cuestión, no se si seremos sensibleros o que. Aunque ya te digo que es una controversia en mi caso porque luego soy consumidora de carne.
En Mallorca en los pueblos aun hay mucha tradición de criar sus gorrinos y hacer luego la matanza. Sí que es verdad que toda la carne la utilizan para hacer sobrasadas. Allí no caen los hielos que en nuestra tierra para curar los jamones. Si lo intentasen se les pondrían malos. La humedad va fatal y se pudrirían.
Siente a verte traído este mal recuerdo.
Abrazossssssssssss
Saludos: Dulcinea.
Te digo todo esto porque a mi me pasa igual que a ti. No soporto ver matar a estos animales y sin embargo luego me gusta degustar los guisos que hacen, o hago con ellos. Para comer carne o pescado alguien tiene que matar a los animales, ¿No te parece?. Incluidas las bandejas de carne que hay en los supermercados y las conservas (anchoas, mejillones, codillo, perdiz escabechada etc) los animales ellos solitos no se meten en las bandejas o en las latas. Lo que pasa que es más sencillo esconder la cabeza como los avestruces y no querer ver el trabajo sucio o la parte fea.
Yo tampoco vi matar al gorrino. Lo veo desagradable igual que vosotros y calcule el tiempo para llegar justo después y ahorrarme los chillidos, que yo también los tengo grabados en la memoria como algo desagradable pero alguien tiene que hacerlo, si no todos seriamos vegetarianos.
Cuando hay toros bajo al principio para ver el ambiente de la gente y hacer unas fotos cuando el toro corretea por la plaza, después antes de que lo vayan a matar desaparezco.
Tengo un trauma desde pequeña, mi madre era muy aficionada a los toros y me tenía y obligaba a estar toda la tarde en el remolque subida, al lado de ella, sin poder irme de allí para su tranquilidad. Así me tenía controlada.
Ponían una hilera de sillas en primera fila, en las que se sentaban las mujeres de la familia y nosotros delante de ellas /mi hermano, yo y algún primo/a). No había escapatoria, no podíamos salir allí, encajonados toda la tarde viendo lo que pasaba en la plaza. La única salida era bajar del remolque a la plaza y cualquiera hacia eso con el toro dando vueltas por allí.
Antes hacían la plaza poniendo remolques en una era haciendo un círculo. Dentro de este metían un carro, donde alguno que se llamaba valiente, se subía en el y desde aquí se dedicaba a increpar al toro poniéndole banderillas y con una lanza cada vez que se acercaba el toro le pinchaba. Yo esto lo detestaba y sufría con esa visión, ver como hacían daño a aquel animal. Al señor que hacia esto, le tuve manía de por vida, no podía ni verlo (ya murió hace unos años) y a mi madre le he reprochado muchas veces que me obligase año tras año (hasta que me hice un poco mayor) a presenciar semejante espectáculo.
Estoy en contra de las corridas de toros, ya sean en plazas con toreros o en los pueblos con aficionados. En mi pueblo este año pasado, además de las dos tardes de toros, hicieron al día siguiente un gran prix con vaquillas y los chicos/as del pueblo como participantes y la gente se lo pasó mucho mejor que los días de toros por lo menos nos reímos un montón y las vaquillas no sufrieron ningún daño.
Hay una diferencia abismal entre la matanza y los toros. La matanza lo hacían para la manutención de la familia para todo el año y lo segundo los toros es por mero divertimento, es un espectáculo como el que antiguamente hacían en roma con los gladiadores. No se como a la gente le puede gustar eso.
Papageno no puedo estar más de acuerdo contigo en tu apreciación porque tengo tu mismo sentir en esta cuestión, no se si seremos sensibleros o que. Aunque ya te digo que es una controversia en mi caso porque luego soy consumidora de carne.
En Mallorca en los pueblos aun hay mucha tradición de criar sus gorrinos y hacer luego la matanza. Sí que es verdad que toda la carne la utilizan para hacer sobrasadas. Allí no caen los hielos que en nuestra tierra para curar los jamones. Si lo intentasen se les pondrían malos. La humedad va fatal y se pudrirían.
Siente a verte traído este mal recuerdo.
Abrazossssssssssss
Saludos: Dulcinea.
