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VILLAREJO DE FUENTES: Un Abrazo Dulcinea....

¡Hola Papageno!

Para que veas que aquí no hay magia, ni trampa, ni cartón. Te presento a las cocineras de las gachas Modesta y Dori, en plena elaboración. Como ves los peroles de gachas tienen su lumbre y sus guisanderas. Desde aquí les doy las gracias porque le salieron riquísimas.

Tú si bienes te saltas el primer paso y vienes directamente aquí, entre los peroles y las parrillas a disfrutar y desgastar estos guisos en buena compañia.

Abrazxossssssssssss

Saludos: Dulcinea.

Un Abrazo Dulcinea.
Ya veo, que había dos buenas cocineras, Seguro que saben muy bien cocinar los platos manchegos, ¿Qué pasa con la presunta toxicidad de la harina de titos? que comentabais meses atrás, seguramente un bulo como tantas otras cosas y si hay que morir de algo que sea de un buen empacho de gachas mejor que de un macetazo que te caiga de un balcón ja, ja ¿no te parece?
Un saludazo.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Hola amigo Papageno:

Tienes razón, de que hace unos meses el amigo Eduardo trajo a colación el tema de la toxicidad de la harina de almortas o "titos" con que se elaboran las gachas. La enfermedad por toxinas de esta harina ya era conocida desde tiempos de Sócrates y más tarde el padre de la medicina alopática (la actual) Hipocrates, también estudió sobre efectos de esta enfermedad que se vino en llamar LATIRISMO.

Al parecer una de las toxinas de esta harina (L-diamobutíricos) es el causante ... (ver texto completo)
¡Hola Papageno!

Sí que deben de ser buenas cocineras porque las gachas les salieron buenisimasssssssssssssss. ¡Para chuparse los dedos!

Eso de la toxicidad de la harina de titos no es un bulo. Aunque yo hasta unos días antes de decirlo Eduardo en la página no lo sabia. Me entere por la tele, salió un reportaje de un pueblo manchego y lo comentaron. Que tenían prohibida su venta fuera de nuestra comunidad. Solo podía comercializarse la harina de titos en nuestra región. Después se lo comente ... (ver texto completo)