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Hola amigo Eduardo:
Sin duda por una de aquellas cursilerias que damos en llamar "lapsus cruris"?. y al no leerte el final del mensaje has interpretado que el anterior correo sobre la harina de "titos" lo ha escrito el buen amigo Papageno. Solo por aclararlo y sacarte de dudas y con mi mas humilde sencillez quiero decirte que fui yo, Kastefa, quien se atrevió a urgar en el tema de la Lathyrus Sativus por decirlo por su nombre original o científico.
No tengo la menor duda de que la mayoria de cosas que digo sobre el tema del latirismo ya lo sabía el amigo papageno, mi intención fue más de recuerdo que de creer que lo pudiese ignorar. y a la vez de invitación a desterrarle de el posible temor por ese rico manjar como las gachas de matanza.
Dices que en algunos restaurantes conquenses o de la provincia suele tener este plato como algo especial. Yo, de verdad, me negaría a degustar unas gachas comiéndolas en un plato, aunque sólo sea por una cuestión de puro psiquismo o costumbre asociada,; ya desde la infancia siempre las había comido en sartén tal cual salen del fuego reciente y no creo me sería posible comerlas en otro recipiente. Seguro que esto son manías mías.
De acuerdo en todo lo que afirmas sobre le época en que salió el Decreto de su prohibición, que fue en la época de franco.
Bueno amigo Eduardo espero no tomes como reproche mi aclaración más bien es por deshacer el equívoco. Abrazote fuerte amigo.
Sin duda por una de aquellas cursilerias que damos en llamar "lapsus cruris"?. y al no leerte el final del mensaje has interpretado que el anterior correo sobre la harina de "titos" lo ha escrito el buen amigo Papageno. Solo por aclararlo y sacarte de dudas y con mi mas humilde sencillez quiero decirte que fui yo, Kastefa, quien se atrevió a urgar en el tema de la Lathyrus Sativus por decirlo por su nombre original o científico.
No tengo la menor duda de que la mayoria de cosas que digo sobre el tema del latirismo ya lo sabía el amigo papageno, mi intención fue más de recuerdo que de creer que lo pudiese ignorar. y a la vez de invitación a desterrarle de el posible temor por ese rico manjar como las gachas de matanza.
Dices que en algunos restaurantes conquenses o de la provincia suele tener este plato como algo especial. Yo, de verdad, me negaría a degustar unas gachas comiéndolas en un plato, aunque sólo sea por una cuestión de puro psiquismo o costumbre asociada,; ya desde la infancia siempre las había comido en sartén tal cual salen del fuego reciente y no creo me sería posible comerlas en otro recipiente. Seguro que esto son manías mías.
De acuerdo en todo lo que afirmas sobre le época en que salió el Decreto de su prohibición, que fue en la época de franco.
Bueno amigo Eduardo espero no tomes como reproche mi aclaración más bien es por deshacer el equívoco. Abrazote fuerte amigo.
Bueno, bueno que dos fantásticos profesores tenemos con Kastefa y Eduardo toda una lección sobre los titos, recuerdo que alguna vez fui a recolectar una especie de matas con una vaina parecida a los guisantes ¿No se si serían titos?.
Bueno gracias a los dos por la información y saber que podemos comer tranquilamente sin ningún peligro, eso si de vez en cuando, tampoco hay que pasarse je, je. Totalmente de acuerdo con el morteruelo pienso que es un manjar creo haber leído a Vazquez Montalbán ensalzando este plato y considerándolo uno de los mejores de nuestra gastronomía.
Un abrazo
Bueno gracias a los dos por la información y saber que podemos comer tranquilamente sin ningún peligro, eso si de vez en cuando, tampoco hay que pasarse je, je. Totalmente de acuerdo con el morteruelo pienso que es un manjar creo haber leído a Vazquez Montalbán ensalzando este plato y considerándolo uno de los mejores de nuestra gastronomía.
Un abrazo