Hierba de la familia de las Cariofiláceas, de 4 a 8 dcm de altura, con hojas lanceoladas, blanquecinas y suaves, tallos ahorquillados y flores blancas en panoja colgante. Es muy común en los sembrados y parajes incultos, y se como en algunas partes como verdura. Como en Zafra con garbanzos, en algunos pueblos de Madrid he oido que las comen en tortilla.