ALBARES (Guadalajara)

La quesera y el queso
Foto enviada por FG

Ingredientes:

- Pan chapata
- Tomate
- Jamón Serrano
- Burgo de Arias Lingote
bueno mmj asta luego
Hasta luego catuno. No te enfades, porque me dé verguenza.
Bocadillo de Burgo de Arias Lingote, jamón serrano y tomate
Espárragos Salteados con Burgo de Arias Cabra
bueno mmj asta luego
Para hacerlo más sabroso lo podemos aderezar con un toque de hierbabuena y unas gotitas de ron.
Preparación:

Cortamos una rebanada de pan de hogaza y troceamos la fruta. Tostamos el pan, ponemos sobre la tosta trozos de fruta y Burgo de Arias Cabra, rociándolo con un chorrito de miel justo en el momento de servir.
Ingredientes:

- Burgo de Arias Cabra
- 50 gr de cada fruta: Fresones, manzana, mango, kiwi y mandarina
- Pan de hogaza y miel.
Tostas con Frutas y Burgo de Arias Cabra
Salteamos Burgo de Arias Cabra cortado en lonchas y lo ponemos sobre los espárragos. Añadimos, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva en el momento de servir.
Preparación:

Picamos ajo y perejil muy fino. Cortamos la base de los espárragos. En una sartén a fuego lento ponemos aceite de oliva y salteamos los espárragos con el ajo y el perejil, de manera que queden crujientes por todas las caras.
Ingredientes:

- Burgo de Arias Cabra
- 2 manojos de espárragos verdes
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- Un manojito de perejil, orégano y albahaca.
Espárragos Salteados con Burgo de Arias Cabra
Os voy a poner unas recetas con queso Burgos de Arias (por supuesto que copiadas)