Yo lo prefiero con membrillo. Con dulce combina muy bien, sobre todo el queso fresco, com membrillo esta bueno, preo con lo que me gusta mucho es con mermelada de pimiento rojo. Con nueces esta buenisimo, el queso de untar tipo philadelfia, mezclado con nueces troceadas, si se quiere con más sabor se puede añadir algún queso de tarrina curado ó azul. EL QUESO.
La palabra “queso” proviene de la palabra latina “caseus”, cuyo significado originario puede ser carere caesrum, que carece de suero raiz y que da nombre en español, portugués (queijo), inglés (cheese) o gallego (queixo). EL QUESO.
Durante la Edad Media, en las Órdenes religiosas el queso adquirió importancia durante los muchos días de ayuno en los que se prohibía comer carne, elaborando una gran variedad de quesos.