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EL QUESO.
QUESOS EN ESPAÑA.
QUESOS POR COMUNIDADES:
Cataluña:
Es una región muy quesera, que realiza grandes esfuerzos por mantener y recuperar quesos artesanos:
Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya, D. O. P.;
Mató;
Queso Pallars Sobirá;
Queso de La Garrotxa;
Tou dels Til·lers, de la comarca de Pallars Sobirá;
Queso Serrat;
Queso Llenguat;
Torró de formatge;
Tupí (Valle de Arán).
QUESOS EN ESPAÑA.
QUESOS POR COMUNIDADES:
Cataluña:
Es una región muy quesera, que realiza grandes esfuerzos por mantener y recuperar quesos artesanos:
Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya, D. O. P.;
Mató;
Queso Pallars Sobirá;
Queso de La Garrotxa;
Tou dels Til·lers, de la comarca de Pallars Sobirá;
Queso Serrat;
Queso Llenguat;
Torró de formatge;
Tupí (Valle de Arán).